Je vous présente le récapitulatif de la section « Sammiches » (sandwichs) de Veganomicon. Si vous cliquez sur une photo, vous pourrez voir le billet que j'ai écrit à propos de la recette en question. J'ai essayé toutes les recettes de la section, mais comme j'ai fait certaines d'entre elles avant la naissance de ce blogue, quelques-unes ne sont pas illustrées.
Tacos au tempeh grillé à la mode de Baja : 7,5/10
Une excellente recette de tempeh qui met notamment en vedette une crème à la lime qui est divine avec des croustilles.
Boulettes aux haricots noirs : 6/10
Ces boulettes ne sont pas assez relevées pour mes goûts personnels, mais dans un hamburger avec
des condiments, c'est très acceptable.
Snobby Joes : 8/10
Une très bonne recette de Sloppy Joes à base de lentilles.
Sous-marin aux boulettes de haricots rouges : 8,5/10
Un sandwich très original avec de la sauce marinara, des boulettes de haricots et de la crème de pignons. Il ne me manquait que le vrai pain à sous-marin.
Po Boy de tofu au chili en croûte de maïs : 8,5/10
Un sandwich qui combine des recettes que j'adore : la salade de chou crémeuse et le tofu au chili en croûte de maïs.
Muffuletta aux aubergines rôties et aux épinards : 10/10
Un sandwich parfaitement relevé que je mangerais tous les jours.
Baguette vietnamienne au seitan : 10/10
Un sandwich au seitan qu'on trempe dans un délicieux bouillon avant de savourer.
Sandwich au seitan BBQ avec salade de chou croustillante : 10/10